Outros minerais

Quais são os minerais essenciais para saúde?

No total são 21 minerais essenciais à saúde humana e alguns são chamados de sais minerais (cálcio, cobre, cromo, fósforo, cloro, ferro, potássio, enxofre, flúor, sódio, manganês, magnésio, selênio, zinco, iodo, molibdênio, cobalto, silício, vanádio, níquel e estanho).
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O excesso ou a deficiência destes minerais podem trazer prejuízos à saúde. Destacamos a principal função de alguns destes minerais e os problemas causados pela deficiência.
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• Selênio: combate os radicais livres, previne o desenvolvimento de tumores, e de doenças neurodegenerativas (Alzheimer e Parkinson), aumenta a imunidade, atua na regulação do sistema endócrino, previne doenças cardiovasculares e hepáticas. A deficiência do mineral selênio leva a dores musculares, problemas na glândula tireoide e aumenta as chances de desenvolver doenças cardiovasculares e cânceres.

• Cromo: aumenta a ação da insulina, controla a glicemia, reduz o apetite e a vontade de comer doce, melhora a absorção de proteínas, aumenta a formação de músculo e auxilia no controle do colesterol. A deficiência leva a fadiga e aumento da fome, contribuindo para o ganho de peso. Alguns estudos apontam que a maioria das pessoas não ingere a recomendação diária de cromo, e neste caso a suplementação é necessária. O suplemento é vendido como picolinato de cromo ou cromo picolinato para melhor absorção.

• Manganês: importante na formação óssea, na absorção dos nutrientes, na produção de ácidos graxos e colesterol, no metabolismo dos carboidratos e proteínas, auxilia na cicatrização de feridas e é componente de uma poderosa enzima antioxidante. Importante para a saúde reprodutiva, na produção de hormônios sexuais, na fertilidade e na lactação. A deficiência leva a redução dos níveis de colesterol no sangue comprometendo a produção hormonal, prejudica o crescimento ósseo em crianças e pode levar a perda óssea excessiva e unhas fracas. Pessoas que possuem alimentação restrita podem não atingir a necessidade diária do mineral manganês, e neste caso é possível fazer a suplementação por cápsulas.

• Cobre: auxilia na formação de algumas células do sangue, ajuda a regular a quantidade de ferro no organismo e melhora a imunidade. Importante na produção de neurotransmissores, de hormônios e de enzimas antioxidantes. A deficiência provoca manchas na pele, problemas na tireoide, osteoporose e doenças neurodegenerativas (Alzheimer e Parkinson). Quando não ingerido na quantidade necessária, é possível suplementar com cobre em cápsula.

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ATENÇÃO: É muito importante procurar a ajuda de um profissional para indicar a dose adequada para a sua suplementação.