Dentre os grãos provenientes do cereal podemos destacar o arroz, a aveia, o centeio, a cevada, o milho, o painço, o sorgo e o trigo.
Já os grãos das leguminosas, podemos destacar o próprio feijão, a ervilha, o grão de bico, a lentilha e a soja.
A quinoa, o gergelim e a chia não são considerados um grão, pois não são frutos das flores das gramíneas e nem leguminosas, portanto são sementes.