Whey protein isolado é a proteína isolada do leite?

Durante o processo de fabricação de queijo, o soro do leite é descartado. Esse soro, rico em proteínas, é a base dos três tipos de whey protein existentes. Entretanto, o soro do leite contém pequenas quantidades de gordura e carboidrato em sua composição.  

O que difere a whey protein isolada dos outros tipos de whey protein é que este passa por um processo que retira a gordura, a lactose e o carboidrato presentes no soro do leite, além do whey isolado de ter velocidade de absorção superior ao do whey concentrado.

Quando o assunto é whey protein isolado, benefícios não faltam! Um dos principais benefícios da proteína isolada (whey isolado) é possuir concentração de proteínas de 90-95%, sendo a fonte de proteína mais pura que existe quando comparado ao whey concentrado, por exemplo, que tem teor de proteínas ente 25% a 89%, dependendo do processo de fabricação. 

Apesar de ser considerado um suplemento sem lactose, o whey protein isolado ainda pode conter traços da lactose, ou seja, seu consumo pode desencadear reação em quem possui intolerância severa à lactose.
 Whey isolada ou whey isolado serve para complementar a quantidade de proteina da alimentação, sendo utilizada como suplemento esportivo para aprimorar os resultados do treino e favorecer o ganho de massa magra, já que oferece suporte nutricional para o ganho muscular e definição, uma vez que é rico em aminoácidos importantes para a construção dos músculos. Além disso, o whey protein isolado evita o catabolismo (perda de massa magra), pode prevenir lesões, bem como favorecer a recuperação muscular. 

O whey protein também fornece suporte imunológico, já que as proteínas são necessárias para combater inflamações e infecções, além de ter ação antioxidante.

O whey protein isolado pode ser consumido tanto no pré quanto no pós-treino. O ideal é que cada pessoa saiba a quantidade ideal de proteínas que devem ser consumidas por dia, para que assim, possa distribuir as proteínas (alimento e whey) por todas as refeições, ao invés de focar apenas no pré e pós treino. Desta forma, o iso whey pode ser consumido inclusive nos intervalos entre as refeições. É sugerido é que consulte um nutricionista para adequar a dieta a sua rotina e fazer todos os ajustes.

Muitas pessoas querem saber se o whey protein isolado emagrece ou engorda. Se consumido corretamente, este suplemento não engorda, especialmente por ser uma fonte de proteína praticamente livre de gordura e carboidratos. Inclusive, é um suplemento muito utilizado por pessoas que seguem uma dieta sem carboidrato, até porque com whey protein é possível fazer diversas receitas low carb, ricas em proteínas. 

No entanto, o whey protein isolado engorda se consumido acima da quantidade necessária e por pessoas que não praticam exercícios físicos.

O whey isolado não tem efeitos colaterais nem contraindicações, desde que seja consumido na quantidade recomendada para cada pessoa ao dia. Contudo, é recomendado que consulte um nutricionista antes de consumir o whey protein isolado.

Pessoas alérgicas a proteína do leite e portadores de intolerância a lactose severa devem evitar o consumo de whey protein isolado.

Muitos questionam se whey protein isolado contém lactose (açúcar do leite). O whey isolado é livre de lactose, porém contém traços e pode desencadear sintomas indesejados em pessoas com intolerâncias a lactose mais severas, como citamos acima. Neste caso, o ideal seria consumir proteínas veganas. Gostou de saber mais sobre whey protein isolado, para que serve e curiosidades? Saiba agora onde comprar!

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