Uma alimentação leve deve conter alimentos de fácil digestão, como frutas, verduras, legumes, frango, peixes, cereais integrais e leguminosas, como o feijão e a lentilha.
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Uma alimentação leve deve conter alimentos de fácil digestão, como frutas, verduras, legumes, frango, peixes, cereais integrais e leguminosas, como o feijão e a lentilha.
As saladas possuem fácil digestão e podem compor uma refeição leve acompanhadas de legumes. Para deixar o prato mais completo, inclua uma fonte de proteína magra, como frango e peixe ou proteínas vegetais, como feijão fradinho ou quinoa, além de um carboidrato de baixo índice glicêmico, como a batata doce. Prefira temperos naturais como as ervas e utilize pouco sal.
As sopas também são alimentos leves, porém, evite as opções com cremes ou queijo, preferindo sempre as com verduras e legumes.
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A alimentação para noite de sono tranquila deve conter alimentos leves e em pequenas quantidades, para que sejam digeridos facilmente e não prejudiquem esse importante período de descanso.
O triptofano é um nutriente presente na banana, leguminosas, queijos magros e no leite. No cérebro, ele auxilia na produção de serotonina, uma substância responsável pelo aumento do bem-estar e na melhora do sono, por isso, o consumo desses alimentos à noite pode favorecer um aprimoramento na qualidade do sono. Além disso, o consumo de carboidratos também contribui para melhora do sono, pois facilita a entrada de triptofano no cérebro.
Alimentos de difícil digestão, como frituras e carne vermelha, e bebidas estimulantes, como o café, podem prejudicar a qualidade do sono, por isso, devem ser evitadas.
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Ter uma alimentação leve pode ajudar na perda de peso pois prioriza o consumo de alimentos naturais e frescos, reduzindo a ingestão de alimentos gordurosos, fritos, industrializados, que possuem elevado valor calórico e podem ser acumulados no organismo na forma de gordura.
Por ser uma alimentação rica em frutas e vegetais, oferece maior quantidade de nutrientes ao organismo, além de água, que ajudam a manter o funcionamento adequado do metabolismo, além disso, são alimentos pouco calóricos.
No verão, com o aumento da temperatura, o consumo de alimentos leves auxilia na hidratação do organismo além de reduzir os riscos de intoxicação alimentar, por isso, os melhores alimentos leve para o verão são aqueles que fornecem boa quantidade de água, como as folhas, melancia, melão, pepino, etc.
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Ter uma alimentação saudável requer um pouco de organização e planejamento para sua preparação, a fim de ter à disposição alimentos mais saudáveis e menos industrializados. Confira algumas dicas para ter uma alimentação mais saudável:
Prefira alimentos frescos e orgânicos, sempre que possível
Inclua frutas no café da manhã, como sobremesa do almoço e no jantar
Consuma alimentos integrais
Inclua verduras e legumes no almoço e no jantar
Prefira temperos naturais, como ervas e especiarias
Aumente o consumo de superalimentos (chia, quinoa, linhaça, goji berry, aveia, entre outros)
Reduza o consumo de alimentos fritos e industrializados