Farinhas low carb: Tipos e benefícios

• Baixas concentrações de carboidratos
• Fonte de gorduras benéficas ao organismo
• Ricas em fibras
• Fonte de vitaminas e minerais

• Farinha de Castanha-de-caju: rica em gorduras benéficas para a saúde, que podem ajudar no controle do colesterol, contém minerais, como ferro, cálcio e o zinco, atua como antioxidante e auxilia no sistema imunológico. É considerada uma das castanhas com maior teor de proteínas.
• Farinha de Amêndoas: fornece fibras, minerais, tais como o magnésio e o cálcio, vitaminas E e do complexo B. A farinha de amêndoas é uma boa fonte de fitoesteróis, que auxiliam no controle do colesterol. Contém baixa quantidade de gordura saturada, com maior teor de gordura monoinsaturada, que são benéficas e essenciais ao organismo. Apresenta ação antioxidante e anti-inflamatória.
• Farinha de Coco: é rica em vitaminas, fibras e muitos minerais, como potássio, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, sódio, selênio, iodo, zinco, flúor e manganês. É uma boa fonte de fibras, auxiliando no bom funcionamento intestinal, prolongando a sensação de saciedade e contribui com o controle dos níveis saudáveis de gorduras e açúcar no sangue.
• Farinha de Linhaça: é feita a partir da moagem da linhaça, semente com alta concentração de ômega 3 que auxilia o organismo a controlar os níveis de colesterol. Ajuda a controlar inflamações, glicemia, melhora a saúde do intestino e o sistema imunológico. É fonte de proteína vegetal (contém em torno de 2-3 gramas de proteínas em 15 g da farinha), gorduras poli-insaturadas, vitaminas B1,B2,C e E além de minerais como cálcio, zinco, magnésio, ferro, potássio e fósforo.
• Farinha de chia: é uma farinha com boa quantidade de vitaminas do complexo B, minerais como cálcio, ferro, zinco e magnésio. É rica em fibras solúveis que tornam a digestão mais lenta e aumentando a sensação de saciedade e melhora o funcionamento do intestino. Possui alto teor de compostos fenólicos, que são substâncias antioxidantes e é uma ótima fonte vegetal de ômega 3 e 6, que tem ação anti-inflamatória.

É possível encontrar algumas receitas no NatueLife utilizando algumas dessas farinhas, vale a pena conferir:

• Essa receita de pão low carb é uma ótima e saborosa opção para substituir os pães com alto teor de carboidrato. Para quem está fazendo uma dieta mais restrita em carboidrato, busca a perda de peso ou apenas quer variar o cardápio! Possui farinhas benéficas para a saúde, e podem ser variadas como preferir, algumas dicas são a farinha de castanha do Pará e a farinha de coco, as quais possuem benefícios como a boa quantidade de selênio e de vitaminas, podem ajudar no controle do colesterol e aumentar a saciedade, por serem fontes de fibras e gorduras boas.
• O panini é um típico sanduíche da Itália, que possui uma massa fina e combina com diversos tipos de recheio. A receita de Panini Low Carb é fácil e prática, sendo uma ótima opção para quem faz dietas com restrição de carboidratos e mesmo assim não quer abrir mão de um sanduíche, além disso, é uma receita sem glúten, podendo consumida por pessoas que tenham sensibilidade à essa proteína.
• A Queijadinha low carb é uma receita prática, rápida, saborosa, e além disso, uma ótima opção de café da manhã e lanches. Adoçado naturalmente com erytritol, isento de calorias, ele não aumenta o nível glicêmico, por isso, o seu consumo é seguro para quem precisa controlar os níveis de açúcar.
• O Cookie Low Carb é uma receita super fácil, simples e rápida de fazer, que une apenas 5 ingredientes saudáveis, que tornam o produto final incrível e ideal para ser servido no café da manhã, lanches da tarde ou como sobremesa após as refeições. Sua textura se deve ao nibs de cacau, que nada mais é do que pedaços de amêndoas de cacau torrados e triturados que dão uma crocância incrível às preparações, como no caso desse cookie. Por ser extraído do cacau, o nibs oferece nutrientes como ferro, zinco, cobre, manganês e antioxidantes. Além disso, esse alimento também é fonte de triptofano, aminoácido responsável pela produção de serotonina, neurotransmissor que promove prazer e bem-estar.
• O bolo de coco funcional possui baixo teor de carboidrato, uma ótima alternativa para quem segue a dieta low carb, para pessoas que são intolerantes à lactose e quem só quer seguir um estilo de vida mais saudável.

Aqui na Natue você encontra diferentes tipos de Farinhas Low Carb. Há diversas opções de Farinhas Low Carb com ótimos preços, confira, pois vale a pena!