7 de February de 2012
Postado por: Mundo Verde em 7 de Dezembro de 2011
Dando continuidade à nossa semana especial sobre o tabagismo, hoje o nosso foco será alimentação e quem nos explica um pouco sobre este assunto são as nutricionistas da Rede Mundo Verde, Bruna Murta e Thais Souza. Confira:
Postado por: Mundo Verde em 8 de Agosto de 2011
É muito importante que as crianças aprendam a comer de forma correta, pois os hábitos alimentares são formados na infância e se mantêm por toda a vida.
Como exemplo disto, hoje conversamos com Patrícia Vieira, que é Especialista em Nutrição Clínica e responsável pelo Programa de Nutrição do Colégio Fênix, em Petrópolis/ RJ.
Patrícia elaborou na escola um projeto que ensina aos pequenos a comerem de maneira saudável desde cedo. Confira:
Postado por: Mundo Verde em 27 de Abril de 2011
Amanhã, dia 28 de abril, comemoramos o Dia da Educação e, geralmente, quando se fala neste assunto, inevitavelmente, pensamos em escolas, professores, alunos, livros, materiais didáticos, etc. Ou seja, a palavra remete ao universo escolar. É claro que a educação pedagógica e a absorção de cultura são imprescindíveis para a vida de todos nós. Porém, a escola não é o único lugar onde a educação acontece. Há outros âmbitos relativos à educação que, por vezes, são esquecidos.
Um exemplo é a educação ou reeducação alimentar, que muito tem sido discutida, mas cabe a pergunta: Será que ela está sendo adotada por todos?
Este processo é um pouco mais complexo. Compreende, além da mudança de hábitos alimentares, o aprendizado do que é saudável, mantendo aspectos do indivíduo. É a construção do conhecimento. Para tal, o interessado deve querer conhecer os alimentos, sua importância, suas funções no corpo e o porquê da recomendação desses alimentos.
A alimentação deve ser algo planejado de acordo com as preferências e necessidades nutricionais de cada pessoa e não como algo fixo ou restrito, que gere sacrifícios. Mudar o que é habitual em nossa vida, não é tarefa fácil, mas é possível. É realmente um processo de aprendizagem e deve ser encarado desta maneira, com erros, acertos, etapas, e o mais importante: com muita dedicação e força de vontade. Uma alimentação saudável, nos torna independentes de fórmulas de emagrecimento e dietas rigorosas, e nos faz caminhar para uma melhor qualidade de vida.
Postado por: Mundo Verde em 30 de Março de 2011
Amanhã, dia 31 de março, comemoramos o Dia da Saúde e da Nutrição.
É uma data muito favorável para pensarmos na nossa própria saúde e nos nossos hábitos alimentares. Afinal, é de extrema importância que tenhamos a consciência de que comer bem vai além de satisfazer a fome. Alimentar-se é consumir nutrientes e abastecer o corpo de energia, além de ser uma atividade social que reúne família e amigos, proporcionando momentos agradáveis.
Quando pensamos em saúde e nutrição, logo associamos a uma alimentação saudável e qualidade de vida. No entanto, na correria do mundo atual, na maioria das vezes, esquecemos de colocar esses conceitos em prática, regularmente.
Grande parte das doenças são fáceis de tratar quando diagnosticadas rapidamente, por isso a importância de fazer exames de rotina periodicamente.
O estresse diário, acrescido do sedentarismo e de uma má alimentação, pode contribuir para que o organismo adquira doenças. Já, a prática de esportes, atividades relaxantes e refeições balanceadas e bem-distribuídas podem prevenir enfermidades.
Quem é saudável, não só vive mais, como vive melhor, tem mais ânimo e gosto em viver.
Postado por: Mundo Verde em 24 de Janeiro de 2011
Um dos principais fatores para se manter uma vida longa e com saúde é a nutrição. A alimentação é uma necessidade diária do ser humano e, feita de maneira correta, influi diretamente no nosso bem-estar; pois quando comemos, satisfazemos uma vontade do nosso corpo. Uma má alimentação, ou uma alimentação em excesso, pode ser decorrente de mau humor ou mal estar de algumas pessoas. Já uma alimentação balanceada e bem distribuída pode proporcionar uma melhora no funcionamento do organismo e até mesmo no nosso humor.
Ao se alimentar, o coração aumenta o esforço para conduzir maior quantidade de sangue ao estômago e aos intestinos, para que o ciclo digestivo seja realizado mais rápido. Se a quantidade de comida é muita, o coração precisa trabalhar em excesso – o que pode submetê-lo a um esforço muito grande e causar mal estar.
Mantendo uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes antioxidantes, temos a possibilidade de prolongar a nossa juventude e proteger o nosso organismo dos efeitos do tempo. Um dos grandes responsáveis pelo envelhecimento são os radicais livres, que são moléculas oxidativas produzidas pelo nosso organismo enquanto comemos, respiramos ou dormimos. Quando ocorre um desequilíbrio entre a produção de radicais livres e os mecanismos de defesa antioxidante, acontece o estresse oxidativo, daí inicia-se o processo que gera o envelhecimento do organismo.
Quando estão envelhecidas, as células ficam com menor poder de defesa e, isso contribui para a ação dos radicais livres o que faz com que elas fiquem mais sujeitas à lesões. Por isso é importante acrescentar ao nosso cardápio alimentos antioxidantes, pois eles combatem e neutralizam a ação dos radicais livres.
Não sabe como incluir alimentos antioxidantes na sua rotina alimentícia? Basta manter um cardápio bem variado, com frutas, verduras, legumes, chás, óleos vegetais, linhaça, peixes, etc.
Postado por: Mundo Verde em 10 de Dezembro de 2010
Para uma dieta equilibrada é preciso comer de tudo, inclusive gorduras, desde que do tipo adequado. Devemos dar preferência às gorduras insaturadas e evitar as saturadas e trans.
O ômega 3 é um tipo de gordura que nosso organismo não produz, e por isso precisa ser ingerida através da alimentação. Entretanto, alguns estudos apontam que a dieta moderna é deficiente. Ingerimos em média 60% menos de ômega 3 do que deveríamos.
Para cuidar da sua dieta e da sua saúde, conheça alguns dos benefícios do ômega 3:
Seu uso diminui o risco de doenças cardiovasculares
Atua na redução das taxas de triglicérides e também do colesterol total e o LDL colesterol, bem como o aumento do HDL colesterol. Auxilia na redução da pressão arterial e evita a agregação plaquetária.
Indicado no tratamento da obesidade
Vários estudos mostram que a obesidade está relacionada a inflamações, e o ômega 3 tem bom potencial antiinflamatório. Como é um óleo, também aumenta produção de hormônios relacionados à saciedade no intestino.
Potente antiinflamatório
É usado no tratamento de dermatite e na redução nas inflamações decorrentes da artrite reumatóide.
Usado no tratamento da “síndrome do olho seco”
O uso do ômega 3 na forma de óleo de linhaça ou óleo de peixe é considerado uma alternativa para o tratamento de portadores de diversas formas de deficiência lacrimal.
Aliado da memória do tratamento de depressão e prevenção de Alzheimer
Pesquisas comprovam que a dieta rica em ômega 3 protege contra déficits cognitivos e pode até mesmo melhorar a memória.
O Omega 3 pode auxiliar na regulação de neurotransmissores, melhorando o humor, reduzindo a ansiedade, irritabilidade e melhorando o sono.
Benefícios na gestação e no desenvolvimento infantil
O consumo de omega 3 e a suplementação com esse tipo de gordura pode reduzir a incidência de parto prematuro e melhorar o peso do bebê ao nascer. É considerado nutriente fundamental para o perfeito desenvolvimento cognitivo e visual do bebê antes e após o nascimento.
Para os praticantes de atividade física
Pesquisas sugerem que uma suplementação diária de dieta com ômega 3 e vitamina E pode livrar atletas das lesões musculares causadas por atividades físicas intensas, reduzindo o uso de medicamentos antiinflamatórios.
Agora que você já sabe dos benefícios do ômega 3, aprenda como pode inserí-lo na sua dieta:
Aproveite os benefícios do ômega 3 e seja saudável!
