4 de February de 2012
Postado por: Mundo Verde em 30 de Janeiro de 2012
A volta às aulas está quase chegando e as férias se despedem. Com o início da rotina das crianças na escola surgem preocupações com uniforme novo, mochila nova, material novo…mas, algumas vezes uma questão que também merece toda atenção, é esquecida pelos pais: a alimentação.
Postado por: Mundo Verde em 8 de Agosto de 2011
É muito importante que as crianças aprendam a comer de forma correta, pois os hábitos alimentares são formados na infância e se mantêm por toda a vida.
Como exemplo disto, hoje conversamos com Patrícia Vieira, que é Especialista em Nutrição Clínica e responsável pelo Programa de Nutrição do Colégio Fênix, em Petrópolis/ RJ.
Patrícia elaborou na escola um projeto que ensina aos pequenos a comerem de maneira saudável desde cedo. Confira:
Postado por: Mundo Verde em 7 de Outubro de 2009
Encontramos no site BBel | Um Estilo de Vida, da psicóloga, advogada e escritora Maria Isabel Marrey Ferreira um artigo excelente sobre Lancheira Saudável, que tem tudo a ver com a Semana da Criança do Mundo Verde aqui no Blog.
As dicas do artigo podem ajudar as mamães a arrumarem um lanche especial para os pequenos, com a dose certa de gostosura e nutrição. Afinal, a alimentação infantil é quase totalmente determinada pelos hábitos que os próprios pais incluem no dia-a-dia de seus filhos. Portanto, seja em casa ou na escola, a referência alimentar pode e deve ser a mais saudável e equilibrada possível.
Na hora de escolher os alimentos que irão compor a lancheira das crianças para irem à escola, é preciso usar a criatividade para que o lanche seja gostoso, atrativo e de preferência variado; para assim, fornecer a energia e os nutrientes que tanto precisam nessa fase de crescimento e desenvolvimento físico e mental. Uma alimentação adequada é essencial para suprir essas necessidades, garantir um bom desempenho escolar e cuidar da saúde.
Montar uma lancheira saudável, embora pareça simples, não é tarefa fácil! Ainda mais que o grande atrativo das crianças e adolescentes na hora do recreio, além das brincadeiras com os amigos; é a cantina da escola.
Nas cantinas; a maioria das opções leva nota baixa quando o assunto é saúde: alimentos industrializados prontos para consumo, ricos em conservantes, açúcar, gordura, sal; além dos salgados, enrolados e empanados, balas, sorvetes, hambúrgueres e refrigerantes!
Com o crescimento da obesidade e diabetes na infância, como conseqüência do abuso de alimentos com alto teor de açúcar e gordura; é preciso ficar de olho no que as crianças e adolescentes comem quando estão na escola. O fundamental, é que a educação do que comer venha de casa.
Como montar uma lancheira saudável:
A lancheira ou lanche do seu filho deve ter pelo menos um alimento fonte de cada grupo alimentar, levando em consideração as opções mais saudáveis:
São os alimentos fonte de carboidrato, que fornecem glicose, a principal fonte de energia para o bom desempenho físico e o trabalho cerebral.
Os alimentos construtores são ricos em proteínas, cálcio e ferro, nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento adequados.
Eles que fornecem fibras, vitaminas e minerais queregulam todo o funcionamento do organismo e previnem doenças.
O lanche completo e saudável, portanto deve ter: um produto lácteo, um produto de panificação e uma opção de fruta (ou suco). Lembre-se que tornar os alimentos atrativos, dosar as guloseimas e variar o cardápio pode ajudar a despertar a expectativa de novos sabores na lancheira dos pequenos e o lanche dos já crescidos.
O site da BBel disponibiliza também um slide show da lancheira saudável com algumas dicas criativas, vale a pena conferir.
E no site do Mundo Verde você encontra também receitas especiais para crianças, inclusive um hambúrguer vegetal e snacks de soja que são ótimas opções de lanches.
