Preparativos para o Natal com o Mundo Verde

Postado por: Mundo Verde em 30 de Novembro de 2009

Falta menos de um mês para o Natal!

As ruas já se iluminam com a decoração natalia, as lojas já estampam o verde e o vermelho nas vitrines, e entre promoções e compras de presentes é preciso se preocupar com a alimentação.

Tradicionalmente, as festas de fim de ano reúnem uma série de alimentos calóricos e refeições com pratos “pesados”. Já é costume do brasileiro comer “além da conta” e depois correr atrás do prejuízo no período pós-festas, para equilibrar o peso e a saúde.

Neste Natal, o Mundo Verde quer incentivar a prática de um Natal mais saudável. A nutricionista da Rede, Flávia Morais, preparou uma lista de alimentos que ajudarão você a preparar uma ceia equilibrada sem deixar a tradição natalina de lado.

Flávia afirma que é possível juntar sabor e saúde na mesa do Natal; um tipo de ceia leve, saudável, gostosa, equilibrada e perfeita para o verão brasileiro. “Prefira alimentos organicos, frescos e da safra e evite carnes gordurosas, frituras,  alimentos muito condimentados, embutidos, maionese, refrigerantes e bebidas alcoólicas em excesso”.

Sua ceia de Natal pode ser saborosa e saudável!

O que comer:

• Mix de oleaginosas, ricas em gorduras insaturadas, como amendoim (sem casca), amêndoas, avelãs, nozes, castanha de caju, castanha do Brasil e pistache, com frutas secas, como uvas-passa e damascos;
• Carnes de aves orgânicas (frango, peru, chester);
• Peixes (salmão, bacalhau);
• Saladas verdes;
• Frutas da estação (manga, pêssego, ameixa, abacaxi, uva, etc);
• Legumes diversos;
• Arroz integral colorido (com cubinhos de pimentão verde, cenoura e milho)  ou risoto de quinua
• Farofa elaborada com vegetais picadinhos;
• Sobremesas à base de frutas frescas; gelatina de Agar-Agar;
• Tradicional Panetone ou Bolo de Natal integral/sem adição de açúcar.

O que beber:

• Água;
• Sucos naturais;
• Chás gelados;
• Vinho orgânico.

Prepare um ponche de frutas sem álcool para acompanhar os petiscos, ou então água com gás aromatizada com raminhos de alecrim que além de dar um sabor especial à água ajuda na digestão.

Sabendo fazer boas escolhas e dosando as porções sem exageros, com certeza você ganhará muito mais em saúde, sabor, e ainda começará 2010 em boa forma, sem brigar com a balança.

Os produtos listados acima podem ser encontrados nas Lojas Mundo Verde. Clique aqui para ver onde encontrar a loja mais próxima de você.