Postado por: Mundo Verde em 10 de Agosto de 2009
A soja é uma leguminosa em cuja composição encontramos vários componentes com efeitos benéficos à saúde: proteínas, fibras, vitaminas do complexo B, minerais como ferro, cálcio, fósforo e potássio além de fitoesteróis e isoflavonas.
A proteína de soja é classificada como uma proteína completa e de alta qualidade.
A soja não contém colesterol e sua gordura é do tipo poliinsaturada, fonte natural de ômega 3 e 6. É um alimento indicado para pessoas de todas as idades.
Você sabe quais as diferenças entre soja transgênica e orgânica?
- Soja transgênica: Passa por processos biotecnológicos e são inseridos genes de outra espécie com o objetivo de aumentar produtividade, resistência a pragas e doenças, permitir o uso de herbicidas e o aumento de determinados teores de nutrientes.
- Soja orgânica: É cultivada sem agrotóxicos, adubos químicos, artificiais e conservantes. A produção respeita o equilíbrio microbiológico do solo. O processo fica mais sustentável, sem degradar a biodiversidade.
Ainda no clima da Campanha Beba Saúde, que tal testar uma receita com soja desenvolvida pelas nutricionistas da Rede Mundo Verde Flávia Morais e Bruna Murta?
Soja e alfarroba: uma combinação deliciosa
Bebida quente de soja com alfarroba
Ingredientes:
- 1 litro de extrato de soja
- 3 colheres de sopa de alfarroba (ou cacau) em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 5 tâmaras picadas
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa mel
Modo de preparo:
- Bater no liquidificador todos os ingredientes.
- Levar ao fogo brando, quando levantar fervura retirar do fogo e servir.
- Se desejar, salpicar com canela.
E ainda dá tempo de adquirir sua caneca Mundo Verde nas lojas participantes da promoção e fazer parte da luta contra o uso do plástico!
Escolha sua caneca preferida!
Mande sua contribuição: sabe alguma receita com soja? Compartilhe com a gente, mande o passo-a-passo para blog@mundoverde.com.br!
Postado por: Mundo Verde em 22 de Julho de 2009
A campanha Beba Saúde da Rede Mundo Verde está promovendo uma reflexão muito interessante não só sobre a necessidade de se alimentar bem no inverno, mas também sobre a mudança de hábitos em nome da ecoeficiência e da responsabilidade sócio-ambiental.
Copo plástico: polui e ainda faz mal à saúde!
A diretora de marketing e sócia-fundadora do Mundo Verde, Isabel Antunes Joffe, escreveu um artigo que reflete bem as preocupações por trás da campanha, e é um chamado à pró-atividade. Confiram:
Por favor, não quero meu chocolate em copo plástico…
Certamente, o uso indiscriminado e a comodidade dos produtos plásticos reverteram-se contra todos nós. Pesquisas diversas realizadas por Scott Belcher, PhD, e sua equipe, têm demonstrado que há um considerável aumento da quantidade do perigoso Bisfenol A (BPA – resina plástica policarbonato), que lixívia dos copos plásticos quando estes são utilizados para as bebidas quentes ou fervendo.
Estudos apontam que o Bisfenol A afeta a reprodução e o desenvolvimento do cérebro, aumenta a formação de gorduras e risco de obesidade, aumenta a agressividade, provoca hiperatividade, deficiência de aprendizagem, entre outros problemas de saúde.
Por isso a Rede Mundo Verde lançou a campanha “Beba Saúde”, com o objetivo de exercer um papel educativo, estimulando cada cliente a lembrar e incorporar o conceito de um mundo saudável, consciente e responsável.
As canecas Mundo Verde já estão sendo vendidas em muitas de nossas lojas. Vamos comprar essa idéia e beber saúde! Saúde do corpo, da alma e do planeta!
10 Dicas para evitar a redução à exposição ao BPA
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Usar somente mamadeiras e utensílios de vidro para os bebês;
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Dar às crianças somente brinquedos feitos com materiais naturais (ex. tecidos orgânicos, madeira reciclada);
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Armazenar as bebidas e os alimentos somente em vidros;
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Não colocar alimentos em recipientes plásticos, caso optar pelo microondas;
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Não consumir alimentos e bebidas enlatadas;
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Evitar o uso de filmes plásticos;
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Evitar pratos, copos e outros utensílios de plástico;
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Descartar utensílios de plástico lascados ou arranhados. Evitar lavá-los com detergentes fortes ou colocá-los na máquina de lavar louças.
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Evitar água engarrafada. Optar por um filtro de boa qualidade;
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Abolir todos os recipientes plásticos marcados com o símbolo da reciclagem n° 7.
Algumas fontes utilizadas por Isabel para a redação do artigo podem ajudar você a obter mais informações sobre o BPA (em inglês):
Postado por: Mundo Verde em 21 de Julho de 2009
Recebemos fotos muito bacanas e a equipe de marketing do Mundo Verde ficou dividida na hora de escolher a melhor!
Confiram abaixo as quatro fotos vencedoras da Promoção Beba Saúde!
Em primeiro lugar:
Nubia Abe, 22 anos, de Brusque, SC
Descrição da foto: Entardecer de inverno na beira da Lagoa da Conceição.
Em segundo lugar:
Eliete Massaretto, 40 anos, Itatiba, SP
Descrição da foto: Meu inverno é sempre ecologicamente correto, aliás todas as estações do ano!!! Nessa foto eu estou “pagando um mico” só para mostrar que o Mico Leão Dourado é mais uma espécie em extinção. A foto foi tirada em Campos do Jordão, em frente à uma loja de roupas infantis, a qual tinha na sua coleção uma campanha para mostrar as espécies de animais em extinção. Achei muito interessante e resolvi “pagar mico” para mostrar que atitudes como essa podem fazer uma grande diferença na conscientição em prol da Natureza.
Em terceiro lugar:
Samira Pereira, 21 anos, Urussanga, SC
Descrição da foto: Neste inverno, nada melhor que a diversão ao lado dos amigos!
E em quarto lugar:
Maria de Almeida, 36 anos, Guarujá, SP
Descrição da foto: Há mais ou menos 10 anos eu e minha família, no inverno no Sul do Brasil, nós em um Mundo Verde com tudo o que merecíamos, Flora, Fauna e Natureza.
Obrigada a todos que participaram! Quem quiser adquirir sua caneca, confira a lista das lojas Mundo Verde que estão participando da campanha. Parabéns aos ganhadores, nós vamos entrar em contato com vocês para a entrega das canecas!
P.S.: Gostamos tanto desta primeira promoção que já estamos bolando uma próxima, bem bacana e especial para vocês! Aguardem…
Postado por: Mundo Verde em 17 de Julho de 2009
Enquanto esperamos mais fotos de vocês para a promoção “Beba Saúde”, vamos incentivar o consumo saudável de bebidas quentes neste inverno.
A nutricionista da Rede Mundo Verde, Bruna Murta, preparou algumas receitas de bebidas saudáveis e quentinhas, como sugestão para deixar o inverno com um clima de aconchego.
CHÁ DE GENGIBRE, CRAVO E CANELA
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de gengibre picado
- 4 unidades de cravo
- 1 pedaço de canela em pau
Modo de preparo:
- Ferva todos os ingredientes por cerca de 5 minutos.
- Coar e servir em seguida.
Chá quentinho em uma caneca Mundo Verde, huuuum...
ALFARROBA QUENTE COM ESPECIARIAS
Ingredientes:
- 1 pedaço de gengibre descascado e picado
- 3 a 4 colheres (sopa) de alfarroba em pó
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- Mel orgânico à gosto
- 1 pitada de canela em pó
- 1 pitada de cardamomo
Modo de preparo:
- Colocar as 2 xícaras de água e o gengibre em uma panela.
- Tampar e deixar ferver por 5 minutos em fogo baixo.
- Descartar o gengibre.
- Adicionar a alfarroba em pó e mexer até dissolver completamente.
- Adicionar o leite e o mel e aquecer (não deixar ferver).
- Distribuir a alfarroba quente em canecas e salpique canela e cardamomo.
Temos certeza de que essas bebidas quentes ficarão ainda mais deliciosas em uma das canecas da promoção “Beba Saúde”. Quer ganhar uma de presente? Confira as regras da promoção e mande pra gente uma foto que represente seu inverno saudável ou ecologicamente correto.
A promoção vai até segunda-feira, dia 20! Aproveitem o fim de semana para testar as receitas e registrar o momento em fotografia, não percam a chance de participar!
Obrigada a todos que já encaminharam suas fotos, algumas delas já podem ser vistas aqui.
Postado por: Mundo Verde em 16 de Julho de 2009
Olá a todos!
Estamos recebendo algumas mensagens e e-mails dizendo que o prazo para envio da foto ficou apertado e que por isso algumas pessoas não estão participando da promoção.
Portanto, para que todos tenham chance de mandar suas fotos, vamos estender o prazo da promoção até a próxima segunda-feira, dia 20 de julho, às 22h!
Aproveitem o fim de semana para registrar um momento de inverno e encaminhar pra gente! As regras estão no post abaixo. Siga as instruções e mande sua foto para o e-mail blog@mundoverde.com.br
Um inverno saudável acontece nas pequenas coisas do dia!
Esperamos por vocês!
Postado por: Mundo Verde em 15 de Julho de 2009
Quer ganhar uma caneca da Campanha Beba Saúde da Rede Mundo Verde? Mande para o e-mail do Blog Mundo Verde uma fotografia que represente seu inverno saudável e/ou ecologicamente correto!
O Blog Mundo Verde vai dar de presente um modelo das Canecas da Campanha Beba Saúde para as pessoas que enviarem as quatro melhores fotos de um inverno saudável e sustentável.
As regras são as seguintes:
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As fotos têm que ser originais, ou seja, não vale copiar foto da internet ou de bancos de imagens.
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Você tem que aparecer na foto! Sim, queremos conhecer os amigos da Rede Mundo Verde!
- Só vale uma foto por pessoa, levaremos em consideração a primeira foto recebida.
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Funcionários do Mundo Verde ou seus familiares não podem participar da promoção.
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As quatro melhores fotos serão escolhidas pela equipe de marketing do Mundo Verde e pelas nutricionistas da Rede (que já deram várias dicas aqui no Blog de como passar um inverno saudável).
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As fotos devem ser enviadas para o e-mail
blog@mundoverde.com.br até as
22h da quinta-feira, dia 16 de julho [prorrogado para segunda-feira, dia 20 de julho - veja post acima]! Junto com a foto envie também as seguintes informações no corpo do email:
Nome Completo / Idade / Endereço Completo / Descrição da Foto / Endereço de site pessoal ou blog.
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Ao enviar sua foto você estará automaticamente autorizando a Rede Mundo Verde a utilizar sua imagem e nome na divulgação da campanha.
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Todas as fotos serão publicadas no
Flickr.
O resultado será divulgado aqui no Blog na sexta-feira, dia 17 de julho, com a publicação das fotos vencedoras.
Demonstre pra gente seu amor pelo mundo e seu consumo consciente no inverno! Quem sabe uma das canecas pode ser sua!?
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ATENÇÃO: Gostaríamos de reforçar que apenas as fotos enviadas dentro das regras descritas acima estarão participando da promoção e concorrendo ao prêmio. Fotos em que o autor do e-mail não aparece ou que sejam oriundas de banco de imagens não serão aceitas nem postadas no endereço do Mundo Verde no Flickr.
