Com todo pique! Saiba mais sobre os alimentos energizantes

Postado por: Mundo Verde em 13 de Dezembro de 2010

Sempre que se sente cansado, você se entope de açúcar e café? Cuidado, estes alimentos podem até animar em um primeiro momento, mas logo depois pioram ainda mais a sensação de estafa. Para não cair nesta armadilha, confira algumas dicas das nutricionistas da Rede Mundo Verde sobre alimentos energizantes:

Cereais integrais: Possuem carboidratos combinados com vitaminas e minerais que dão energia ao corpo. Inclua no cardápio arroz integral, aveia e quinua em flocos e prefira os pães e biscoitos na versão integral.

Banana: A banana possui frutose (açúcar encontrado nas frutas), vitaminas e. É ainda fonte de triptofano, aminoácido que serve de matéria prima para a produção de serotonina, um neurotransmissor relacionado ao bem-estar e disposição. A banana passa ou a fruta amassada com quinua em flocos são ótimas opções de lanche para garantir disposição durante a tarde.

Maçã: Além de fonte de frutose, encontramos o ácido málico que ajuda na produção de energia. Use a maçã in natura, desidratada ou assada salpicada com canela.

Amêndoas: Oleaginosa rica em proteínas e gorduras boas. Fácil de levar e de comer. Garante energia e disposição.

Chá Verde: Opção para o café da manhã. Contém menos cafeína que o café, mas acelera o metabolismo e estimula o cérebro a funcionar mais rápido.

Linhaça ou óleo de peixe: O omega-3, encontrado na linhaça, é um tipo de gordura que constitui o cérebro, por isso é importante no bom funcionamento da mente. Melhora também a circulação, ajudando na chegada de oxigênio no cérebro.

Levedo de cerveja: Fonte de vitaminas do complexo B que participam de diversas reações no organismo, inclusive aquelas responsáveis pelo fornecimento de energia.

Mel de abelha: Fornece energia rápida para as células, já que é prontamente absorvido pela corrente sanguínea ao ser digerido. Mas, por ser calórico, deve ser consumido com moderação e é contra-indicado para diabéticos.

Açaí: O açaí é um poderoso energético, principalmente se servido com mel e granola. Fonte de proteínas, lipídios, fibra, cálcio, ferro, fósforo e vitaminas B1, B2 e C. É fonte ainda de antioxidantes que neutralizam os radicais livres prevenindo o envelhecimento precoce e doenças como câncer.

Atenção: além de incluir no cardápio estes alimentos, é de extrema importância realizar refeições a cada 03 horas para evitar a queda de glicose no sangue e a falta de energia para o organismo!

Aproveite a saúde e a energia de uma boa alimentação!

Recupere-se da folia com produtos energizantes

Postado por: Mundo Verde em 17 de Fevereiro de 2010

Se antes do Carnaval demos dicas de alimentos que beneficiam a pele na hora de pegar sol, agora é hora de ajudá-los a recompor a saúde do organismo com uma alimentação equilibrada após a folia.

Vejam as dicas de alimentos energizantes para reforçar as suas refeições e combater a indisposição, preparada pelas nutricionistas da Rede Mundo Verde Natalia Lautherbach e Thais Sousa:

• Cereais integrais: são altamente energéticos, já que são fontes de carboidratos, que fornecem o principal combustível para fornecimento de energia para nossas células, a glicose. Granola, flocos de aveia, quinua e amaranto são excelentes opções para adicionar em sucos, vitaminas, iogurtes e saladas de frutas;
• Chá verde: além de ser um estimulante para o cérebro, o chá verde possui ação termogênica, acelerando o metabolismo e favorecendo a eliminação de calorias;
• Sementes oleaginosas: além de fornecerem energia para o corpo, são fontes de gorduras monoinsaturadas que protegem o coração. São elas: castanha de caju, castanha do Brasil, amêndoas, nozes, avelãs e pistache;
• Frutas: são opções pouco calóricas e com elevado potencial energético. As frutas secas, como tâmaras, damascos, figos e ameixas também podem ser incluídas em seu cardápio;
• Leguminosas: soja, feijão, lentilha e grão de bico são ricas em carboidratos, fornecendo energia e aumentando a disposição física e mental;
• Guaraná em pó: além de seu elevado teor de cafeína, o guaraná em pó é fonte de antioxidantes que combatem os radicais livres;
• Geléia real: é rica em vitaminas e minerais, altamente energética, promove a sensação de bem-estar e é fonte de antioxidantes;
• Levedo de cerveja: fonte de vitaminas do complexo B que participam de diversas reações no organismo, inclusive aquelas responsáveis pelo fornecimento de energia para o organismo;
• Mel de abelha: fornece energia rápida para as células, já que é prontamente absorvido pela corrente sangüínea ao ser digerido. Mas, por ser calórico, deve ser consumido com moderação.

Além de consumir estes alimentos, é de extrema importância realizar refeições a cada 03 horas para evitar a queda de glicose no sangue e a falta de energia para o organismo.

O consumo adequado de líquidos sob a forma de água, sucos de frutas naturais e água de coco também é importante, pois evita a desidratação, situação que promove indisposição e letargia.