4 de February de 2012
Postado por: Mundo Verde em 31 de Agosto de 2011
Em 31 de agosto celebramos o Dia do Nutricionista. Este profissional desempenha função essencial em nossas vidas, pois além de indicar o que podemos ou não comer, ele faz um levantamento detalhado dos nossos hábitos alimentares, estuda as melhores maneiras para mantermos o peso sem passar por privações e nos auxilia também no tratamento de diversas doenças relativas ao excesso alimentar ou à carência nutricional.
Postado por: Mundo Verde em 8 de Agosto de 2011
É muito importante que as crianças aprendam a comer de forma correta, pois os hábitos alimentares são formados na infância e se mantêm por toda a vida.
Como exemplo disto, hoje conversamos com Patrícia Vieira, que é Especialista em Nutrição Clínica e responsável pelo Programa de Nutrição do Colégio Fênix, em Petrópolis/ RJ.
Patrícia elaborou na escola um projeto que ensina aos pequenos a comerem de maneira saudável desde cedo. Confira:
Postado por: Mundo Verde em 27 de Junnho de 2011
Hoje, 27 de junho, é um dia dedicado ao diabético. O objetivo da data é conscientizar a sociedade sobre a doença e seus tratamentos.
Sendo considerada pela OMS – Organização Mundial da Saúde, a terceira maior causa de morte no mundo, a diabetes é uma doença metabólica, responsável pelo aumento anormal do açúcar no sangue.
A glicose é a principal fonte de energia do nosso organismo, mas em excesso, pode trazer várias complicações à saúde. Se não receber tratamento adequado, pode levar a doenças como infarto, derrame cerebral, insuficiência renal, problemas visuais e lesões de difícil cicatrização, dentre outros problemas.
Apesar de ainda não ter sido descoberta a cura para a diabetes, há vários tratamentos disponíveis que, seguidos de maneira regular, permitem uma vida normal e com mais qualidade para o paciente.
Uma ótima dica é manter uma alimentação saudável, substituindo o açúcar por adoçantes. Também é muito importante saber diferenciar os produtos diet e light. Os alimentos light são menos calóricos e tem menos gorduras. Já os diet, devem ser consumidos com moderação, pois podem conter mais gorduras que os produtos tradicionais.
Na escolha do cardápio, deve-se priorizar os vegetais, que são ricos em fibras, tem pouca quantidade de carboidratos e promovem saciedade ao paciente. Item importante também é quantidade de alimentos ingeridos, que tem variações de pessoa pra pessoa, de acordo com itens como atividade física, idade e altura, por exemplo.
Postado por: Mundo Verde em 6 de Maio de 2011
No próximo domingo, comemoramos o Dia das Mães e para uma data tão especial, resolvemos fazer um post diferente: Entrevistamos uma das mamães ganhadoras da Promoção do Dia das Mães. A sorteada foi Patrícia Millan, que tem dois filhos e trabalha com Design e Comunicação. Confiram abaixo a entrevista na íntegra:
Patrícia, seu esposo e filhos
Blog Mundo Verde: Quantos filhos(as) você tem?
Patrícia Millan: Um casal.
BMV: Qual a idade deles?
PM: 14 e 16 anos.
BMV: Você trabalha fora de casa? Conte-nos um pouco.
PM: Trabalho na área de Design e Comunicação Visual e há 2 anos estou como “home-office” - não perco tempo no trânsito e posso administrar meu horário de trabalho, mantendo uma rotina organizada. Isso foi a melhor coisa que aconteceu, pois trabalho no que gosto e ao mesmo tempo estou perto dos meus filhos, acompanhando o que acontece, dando atenção.
BMV: Você possui uma rotina de alimentação saudável?
PM: Sim! Desde que descobri, em um simples exame de rotina que meu colesterol normal era 360, adotei uma dieta balanceada e comecei a praticar exercícios físicos regularmente. Infelizmente meu colesterol é genético, então não consegui escapar do remédio, que o mantém controlado. Em casa evitamos frituras, comidas gordurosas, enlatados, refrigerantes, doces… a não ser em ocasiões especiais pois, afinal de contas, acho que não devemos ser radicais demais.
BMV: E quanto à rotina de alimentação dos seus filhos, você considera saudável?
PM: Sim. Como disse acima, todos temos alimentação saudável em casa. Para a escola costumam levar coisas leves e suco ou iogurte, nunca salgadinhos e refrigerante.
BMV: Você acha que cuidar da alimentação dos seus filhos é uma demonstração de amor?
PM:Com certeza! Acho que o que os pais mais desejam para os filhos é que sejam felizes e cresçam com saúde. Se adotamos uma alimentação saudável já é meio caminho andado, e eles acabam adotando isso como um hábito também. As “porcarias” acabam sendo uma grande exceção no dia a dia.
BMV: Em sua rotina doméstica você realiza ações sustentáveis como separar o lixo, economizar água, utilizar sacolas retornáveis?
PM: Separamos todo o lixo que pode ser reciclado, o porteiro do nosso prédio recolhe e encaminha para uma estação de reaproveitamento. Também ficamos sempre atentos para não desperdiçar água. Quanto às sacolas retornáveis não adotamos, pois utilizamos as plásticas para colocar o lixo – acredito que muita gente ainda faça isso. Acho que o que deveria acontecer, para resolver esse problema das sacolas plásticas, é os supermercados serem obrigados a utilizar as sacolas biodegradáveis ao invés das de plástico.
BMV: Na educação dos seus filhos, como estes temas são abordados?
PM:Sempre foram educados não só por meu marido e eu a reciclar, reaproveitar, não desperdiçar, não jogar lixo fora do lixo, através do próprio exemplo em casa ou de matérias que vemos na TV ou jornal. As escolas também ensinam desde bem pequenos porque, afinal, o futuro está nas mãos deles.
BMV: Gostaria de deixar algumas dicas para que outras mães possam ter hábitos saudáveis e sustentáveis assim como você?
PM:Acho que precisam começar cedo, para que seja incorporado na vida do seu filho desde sempre. Dessa maneira, ter hábitos saudáveis, para ele, vai ser uma coisa natural!Uma boa alimentação, se exercitar, reciclar, não desperdiçar, não jogar lixo nas ruas… acaba sendo algo muito natural para eles. Além do respeito ao próprio corpo e ao meio ambiente, também é muito importante a formação moral – a criança precisa respeitar o outro. Dessa maneira, realmente, o nosso mundo será bem melhor!!
Parabéns à Patrícia e a todas as Mamães! Que vocês possam sempre compartilhar com seus filhos modos de alcançar um futuro melhor, com bem-estar e qualidade de vida!
Postado por: Mundo Verde em 4 de Maio de 2011
Nessa antiga luta, esperamos sempre que vença a qualidade de vida e o bem-estar. Para tal, uma alimentação a base de verduras, frutas, legumes e cereais integrais, é o melhor caminho na prevenção do estresse. Nem sempre nos alimentamos pela necessidade de nos nutrir. Relacionamos os alimentos às nossas emoções, portanto eles são percebidos como demonstrações de recompensa por êxitos ou fracassos.
Estresse e nutrição estão fortemente ligados. Maus hábitos alimentares, como consumo excessivo de açúcar, sal e cafeína, podem interpor o organismo ao estresse. Uma boa alternativa para combatê-lo é consumir alimentos naturais de cores diferentes, quanto mais colorido o prato, mais substâncias combatentes aos radicais livres são ingeridas.
O organismo perde diversos nutrientes, vitaminas e minerais durante o processo de estresse e essas perdas devem ser repostas pela ingestão de verduras e frutas, que são ricas em vitaminas do complexo B e C, além de alguns minerais como magnésio e o manganês. Para restituir o cálcio, é necessária a ingestão de leites e seus derivados. A prática de exercícios físicos também contribui para um melhor desempenho das funções cardiovasculares e respiratórias, além de tirar o foco dos problemas do dia a dia e fortalecer a musculatura. Indivíduos que possuem maus hábitos alimentares, ficam mais predispostos ao estresse. Por isso, fique atento, mantenha o equilíbrio da sua alimentação e não deixe que doenças provocadas pelo estresse atinjam o seu organismo!
Postado por: Mundo Verde em 24 de Janeiro de 2011
Um dos principais fatores para se manter uma vida longa e com saúde é a nutrição. A alimentação é uma necessidade diária do ser humano e, feita de maneira correta, influi diretamente no nosso bem-estar; pois quando comemos, satisfazemos uma vontade do nosso corpo. Uma má alimentação, ou uma alimentação em excesso, pode ser decorrente de mau humor ou mal estar de algumas pessoas. Já uma alimentação balanceada e bem distribuída pode proporcionar uma melhora no funcionamento do organismo e até mesmo no nosso humor.
Ao se alimentar, o coração aumenta o esforço para conduzir maior quantidade de sangue ao estômago e aos intestinos, para que o ciclo digestivo seja realizado mais rápido. Se a quantidade de comida é muita, o coração precisa trabalhar em excesso – o que pode submetê-lo a um esforço muito grande e causar mal estar.
Mantendo uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes antioxidantes, temos a possibilidade de prolongar a nossa juventude e proteger o nosso organismo dos efeitos do tempo. Um dos grandes responsáveis pelo envelhecimento são os radicais livres, que são moléculas oxidativas produzidas pelo nosso organismo enquanto comemos, respiramos ou dormimos. Quando ocorre um desequilíbrio entre a produção de radicais livres e os mecanismos de defesa antioxidante, acontece o estresse oxidativo, daí inicia-se o processo que gera o envelhecimento do organismo.
Quando estão envelhecidas, as células ficam com menor poder de defesa e, isso contribui para a ação dos radicais livres o que faz com que elas fiquem mais sujeitas à lesões. Por isso é importante acrescentar ao nosso cardápio alimentos antioxidantes, pois eles combatem e neutralizam a ação dos radicais livres.
Não sabe como incluir alimentos antioxidantes na sua rotina alimentícia? Basta manter um cardápio bem variado, com frutas, verduras, legumes, chás, óleos vegetais, linhaça, peixes, etc.
