Você está atento ao que come?

Postado por: Mundo Verde em 29 de Julho de 2011

A maioria dos brasileiros combina a dieta do dia a dia, baseada no arroz e feijão, associados a alimentos compostos por baixo teor de nutrientes e alto conteúdo calórico. Além disso, há exagero no consumo de refrigerantes e redução na ingestão de frutas, legumes e verduras.

De acordo com levantamento recente feito pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a rotina alimentícia de 90% dos brasileiros está fora do padrão recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

Segundo o IBGE, a OMS e o Guia Alimentar Brasileiro aconselham o consumo de 400g de frutas, legumes e verduras por dia. Sugestão que nem 10% da população segue.  As maiores médias de consumo diário per capita no país são de feijão (182,9 g/dia), arroz (160,3 g/dia), carne bovina (63,2 g/dia), sucos (145,0 g/dia), refrigerantes (94,7 g/dia) e café (215,1 g/dia).

Porém, a situação mais preocupante é a dos adolescentes, que apresentaram um perfil com baixo teor nutricional, pois consomem em grande quantidade alimentos como biscoitos, sanduíches e salgados e bebidas como refrigerantes e sucos com adição de açúcar. Isto pode acarretar em sérios problemas futuros, como obesidade e doenças crônicas.

Já entre homens e mulheres, o estudo mostra que os homens têm menor ingestão per capita de verduras, saladas, e grande parte das frutas e doces.

Quando o assunto é sobre cerveja e bebidas destiladas, o consumo per capta chega a ser cinco vezes maior entre os homens do que entre as mulheres.

Outro aspecto abordado por essa pesquisa foi quanto ao uso de sal e açúcar na dieta dos brasileiros. O resultado mostrou que são consumidos em média 8,2g de sódio por dia, sendo que o indicado pela OMS é até 5g. Quanto ao açúcar, o estudo revelou que 61,3% da população consomem açúcar em excesso.

E você, está atento ao que come? Independente da faixa etária, a alimentação é de suma importância para a manutenção da nossa saúde. Cuide-se!