Conheça os alimentos antioxidantes
Postado por: Mundo Verde em 25 de Outubro de 2010
Os radicais livres em excesso reagem com proteínas e outras substâncias contribuindo para o envelhecimento precoce. Fatores como poluição, tabagismo, ingestão de bebidas alcoólicas e nutrição inadequada podem agravar a produção de radicais livres. Para manter seu corpo saudável e longe destas substâncias, o Blog Mundo Verde dá a dica de 10 alimentos antioxidantes que não podem faltar na sua mesa (seleção da nutricionista da Rede Mundo Verde Thais Souza).
- Cacau - presente em grandes quantidades no chocolate amargo. Rico em polifenóis, substâncias antioxidantes benéficas à saúde do coração e à circulação.
- Cenoura – fonte de betacaroteno um pigmento natural, também conhecido como pró-vitamina A. Atua no retardo do envelhecimento precoce. O betacaroteno pode ser encontrado na forma de cápsulas.
- Chá verde – preparado através da infusão da planta Camellia sinensis, é fonte de catequinas que apresentam importante ação antioxidante. Evita danos celulares que promovem a iniciação do desenvolvimento de tumores.
- Cúrcuma – também chamada de açafrão. Fonte de curcumina, de ação antioxidante, protege contra doenças cardiovasculares etambém contra iniciação e desenvolvimento de tumores.
- Frutas cítricas – como laranja, limão e tangerina, são fontes de vitamina C que atua no retardo do envelhecimento precoce.
- Linhaça – fonte de ômega 3 que apresenta ação vasodilatadora e inibe a agregação plaquetária, que previne doenças cardiovasculares.
- Oleaginosas – fontes de gorduras insaturadas, vitaminas e minerais. Atuam na prevenção de doenças cardiovasculares, câncer e combatem o envelhecimento precoce.
- Óleo de coco – rico em vitamina E, que atua na diminuição do processo de envelhecimento das células, e na proteção a doenças crônicas não transmissíveis como câncer e doenças cardiovasculares.
- Suco de uva integral – fonte de resveratrol, um poderoso antioxidante presente na casca da uva. Atua “varrendo” os radicais livres do organismo, inibe a oxidação das gorduras e a agregação plaquetária, auxiliando na prevenção de doenças cardiovasculares.
- Tomate – fonte de licopeno, um antioxidante da família da vitamina A. Seu consumo está relacionado à redução do risco de desenvolvimento de câncer de próstata, pulmão e estômago. O licopeno também pode ser encontrado em cápsulas.
Confira no próximo post uma deliciosa receita de arroz antioxidante!
Comentários
4 Respostas to “Conheça os alimentos antioxidantes”Deixe um Comentário, e se você quizer ter sua foto ao lado dos seus comentários, faça seu gravatar!
Já pus td na minha lista de compras!!!
=**, Jowzinha
Boa tarde!!! Tenho 52 anos e sou cliente das lojas Mundo Verde; por favor, gostaria de algumas informações: tomo o Triple omega 3-6-9 (Sundown) e agora, também, óleo de Côco; tenho o colesterol alto, esteatose e estou acima do peso; será que eu vou conseguir melhorar algum desses problemas??? Muito obrigada!! Abraços, Luci
Boa tarde, Luci!
O consumo dos ômegas 3 e 9 pode auxiliar no tratamento da esteatose hepática, já que reduz os níveis de colesterol e triglicérides sangüíneos. Além disso, possuem ação antiinflamatória, favorecendo a redução da inflamação de nossas células, já que o aumento do peso desencadeia, na maioria da vezes, processos inflamatórios. Para o seu caso, em função da esteatose hepática, não recomendamos o consumo do óleo de coco, salvo sob orientação médica. É muito importante o acompanhamento com um nutricionista para prescrever um plano alimentar adaptado para o seu caso, objetivando auxiliar positivamente em seu tratamento.
Um abraço!