Receita de um inverno saudável

Postado por: Mundo Verde em 30 de Junnho de 2010

Em nosso post anterior, demos dicas para manter o peso e a saúde no inverno.  Se você gostou das dicas mas ainda não sabe como aplicá-las no seu dia-a-dia, as nutricionistas da Rede Mundo Verde, Nathalia Lautherbach e Thais Souza, prepararam duas receitas que são a cara do inverno saudável. A primeira delas é um mingau de quinua, uma boa sugestão para aquecer a noite e saciar a fome. A outra é uma sangria com cranberry, ótima alternativa às bebidas alcoólicas, que favorecem o ganho de peso. A sangria possui menos calorias e é mais nutritiva. Então pegue papel e caneta e tome nota dessas receitas de dar água da boca!

Mingau de quinua com cacau

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite de arroz
• 4 colheres (sopa) de quinua em flocos
• 1 colher (sobremesa) de cacau em pó
• Agave a gosto

Modo de preparo: Aquecer o leite de arroz em fogo baixo. Acrescentar a quinua e o cacau e mexer em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos. Adicionar agave a gosto.

Rendimento: 1 porção

Valor calórico por porção: 160 calorias

Sangria com cranberry

Ingredientes:

• 1 garrafa (750ml) de vinho tinto orgânico
• 2 copos (400 ml) de suco de cranberry
• 1 laranja sem casca e sementes cortada em pedaços, de preferência orgânica
• 1 maçã vermelha cortada em pedaços, de preferência orgânica
• 1 maçã verde cortada em pedaços, de preferência orgânica
• 2 xícaras (chá) de água mineral com gás
• 1 xícara (chá) de abacaxi picado, de preferência orgânico
• açúcar demerara orgânico a gosto
• canela em pau a gosto

Modo de Preparo: Em uma jarra grande misturar as frutas, juntar o vinho, o suco de cranberry, a água com gás e a canela. Misturar bem e adoçar a gosto.

Rendimento: 08 porções

Valor calórico: 130 calorias por porção

Acesse o nosso site para conferir outras receitas e saiba onde comprar os produtos na loja Mundo Verde mais perto de você!

Comentários

2 Respostas to “Receita de um inverno saudável”