Cuide da sua alimentação e proteja sua saúde neste inverno

Postado por: Mundo Verde em 21 de Junnho de 2010

No inverno, com a queda da temperatura, passamos mais tempo em ambientes fechados, o que favorece a propagação de vírus e bactérias. Com isso, aumentam os casos de gripes, resfriados e infecções. Para deixar o corpo mais forte e resistente a esses ‘inimigos invisíveis’ é fundamental uma alimentação balanceada. As nutricionistas da Rede Mundo Verde, Bruna Murta e Flávia Morais, prepararam várias dicas de alimentos que podem proteger você nessa época do ano.

Alho: Estimula a resposta imunológica, prevenindo as gripes comuns no inverno. Use amassado no feijão, sopas, em temperos de saladas ou se preferir, cápsulas de óleo de alho.

Chás verde e branco: Atua no combate aos radicais livres e fortalece o sistema imunológico. Pode ser consumido na forma de chá ou cápsulas.

Couve, Cenoura, Tomate: O betacaroteno, um antioxidante presente nesses alimentos, combate as infecções e estimula as células imunológicas

Equinácea: Planta medicinal que ativa os mecanismos de defesa do organismo. Consumido na forma de chá.

Gengibre: É imunoestimulante, expectorante, reduz a inflamação e a dor. Adicione a raiz a chás e a sucos.

Leite Fermentado: Recupera a microbiota intestinal e fortalece o sistema imunológico.

Óleo de coco: O óleo de coco possui atividade antiviral e antibacteriana. Use em sucos, shakes ou vitaminas.

Shiitake: Contem lentinana, potente imunoestimulante. Estudos sugerem que auxilia também no combate ao desenvolvimento de tumores.

Suco verde: Fonte de zinco, ferro e vitamina C, nutrientes antioxidantes que reforçam o sistema imunológico.

Mel: Ação bactericida e anti-séptica. Estudos mostram que é um bom coadjuvante no tratamento de problemas pulmonares e da garganta. Contém substâncias, que agem como antibióticos naturais. Eficaz contra os sintomas de gripes e resfriados.

Própolis: Atua como “Antibiótico Natural”. Eficaz em casos de inflamação e infecção na garganta, além de ajudar no combate a tosses.

Geléia Real: Estimula o sistema imunológico e combate as infecções de vírus e bactérias.

Pólen: Rico em proteínas, vitaminas e minerais que ajudam na formação de anticorpos, fortalecendo o sistema imunológico. É um alimento versátil, que pode ser consumido puro ou adicionado em diversos alimentos, como sucos, iogurtes, vitaminas e frutas. Leia mais sobre o pólen neste post.

Confira duas receitas preparadas pela nutricionista Bruna Murta:

Chá de gengibre com cravo e canela

Ingredientes:

• 1 litro de água
• 1 colher (sopa) de gengibre (raiz)
• Cravo
• Canela em casca

Modo de preparo: Adicionar o gengibre, o cravo e a canela em 1 litro de água. Deixar ferver por cerca de 10 minutos. Coar e servir em seguida.

Rendimento: 5 porções

Valor calórico por porção: 0,0 Kcal

Suco de couve com laranja e morango

Ingredientes:

• 1 folha de couve
• suco de 2 laranjas
• 5 unidades de morango
• 1 colher (sopa) de óleo de coco

Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Servir em seguida.

Valor calórico aproximado por porção: 200,00 Kcal

Veja onde você pode encontrar esses e outros produtos na loja da Rede Mundo Verde mais próxima da sua casa.

Comentários

2 Respostas to “Cuide da sua alimentação e proteja sua saúde neste inverno”