Combata a hipertensão arterial
Postado por: Mundo Verde em 23 de Abril de 2010
Vamos aproveitar que segunda-feira, dia 26, é dia nacional de Prevenção e combate à hipertensão arterial e aprender um pouco mais sobre o assunto com a nutricionista da Rede Mundo Verde Bruna Murta?
A hipertensão arterial afeta 35% da população acima de 40 anos, o que representa um total de 17 milhões de portadores da doença, segundo estimativa do IBGE.
É definida como um desequilíbrio entre o volume de sangue em circulação e a capacidade dos vasos sanguíneos. A pressão é considerada alta quando, medida várias vezes em ocasiões diferentes em consultório médico, a máxima é igual ou maior que 14 e a mínima maior que 9.
Quando a máxima chega a 14, é sinal de que o coração está fazendo muita força para bombear o sangue para o corpo. Essa dificuldade de circulação causa danos na parede dos vasos, o que facilita o acúmulo de placas de gordura, que podem provocar AVC (acidente vascular cerebral) e infartos. Os rins também sofrem prejuízos, já que ficam sobrecarregados pela força do sangue durante a filtragem.
Os olhos também são afetados. A hipertensão pode causar danos na retina, levando a problemas de visão. No caso de cirurgias, ainda há graves riscos de sangramentos.
A hipertensão ou pressão alta é uma doença silenciosa. Seus sintomas – dores de cabeça, palpitações ou pontinhos luminosos na vista – só aparecem quando a doença já está em um estágio mais avançado.
Uma alimentação saudável e balanceada, rica em fibras, antioxidantes, gorduras insaturadas e com baixo teor de sódio, gorduras trans e saturadas e aditivos químicos, associada à prática de atividades físicas, o combate ao estresse e ao tabagismo, são medidas fundamentais para auxiliar no controle da pressão arterial.
Conheça alguns alimentos que são aliados no controle da pressão arterial:
- Suco de uva / vinho tinto orgânico: fonte de polifenóis, flavonoides, quercetina, resveratrol e antocianinas, poderosos antioxidantes, que varrem os radicais livres e relaxam os vasos.
- Linhaça: rica em ômega 3, tem importante papel na prevenção e controle de doenças cardiovasculares, aterosclerose e hipertensão.
- Cápsulas de óleo de peixe: fonte de ômega 3. Auxilia na prevenção e controle de doenças cardiovasculares, aterosclerose e hipertensão.
- Cápsulas de óleo de alho: fonte de aliina e alicina. Aumenta a elasticidade dos vasos, favorecendo a circulação e baixando a pressão.
- Cereais integrais (aveia, farelo de trigo, arroz integral, amaranto): ricos em fibras, auxiliam na redução das taxas de colesterol e da pressão sanguínea.
- Feijões, ervilha seca e banana passa: fontes de potássio que ajudam a regular a quantidade de água dentro das células.
- Quinua, semente de gergelim, aveia, soja e derivados: fontes de cálcio. Estudos indicam que o consumo de alimentos fontes de cálcio ajuda a relaxar os vasos auxiliando na redução da pressão arterial.
- Oleaginosas (castanha de caju, castanha do pará, nozes, avelã, pistache sem sal): fontes de gorduras insaturadas e magnésio, nutrientes que auxiliam no combate à hipertensão.
- Gérmen de trigo / óleo de gérmen de trigo: fonte de vitamina E que possui efeito anticoagulante, melhorando a circulação sangüínea.
- Leticina de soja: previne danos nas artérias.
- Sal light: reduzido em sódio, diminui a retenção de líquidos que causaria a pressão alta.
- Chocolate amargo (70% de cacau): fonte de polifenóis que auxiliam na proteção da saúde do coração.
Comentários
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Otimo artigo, muito esclarecedor, principalmente para mim que sou hipertensa ! Parabéns !!
Abraços !
Ótimo post! Vocês podiam falar um pouquinho também das propriedades do trigo integral. Aliás, eu pedi umas informações sobre a diferença entre o Açúcar Mascavo e o Açúcar Mascavo que é rapadura moída. Encontro esses dois tipos nos mercados, queria saber se um é pior que o outro no quesito propriedades.
Abraços
Oi Ramon! A nutri Flávia Morais explica: a rapadura é famosa pelo seu alto valor calórico, mas também contém vitaminas e minerais em sua composição. Os nutrientes ficam mais concentrados, devido à evaporação da água que ocorre durante o seu processo de fabricação. Lembre-se de incluir diversos nutrientes como parte de uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis, para que o seu organismo não seja sobrecarregado e aproveite da melhor forma os nutrientes que esse alimento pode te oferecer!
Muitas vezes a hipertensão arterial pode ser controlada sem a necessidade de medicamentos, e essas mesmas medidas devem ser adotadas por todos, quanto menor a pressão arterial, melhor para a saúde. Para mais informações, recomendo a leitura do artigo Como prevenir e controlar a hipertensão arterial. Em breve, também publicarei um artigo sobre os cuidados que a pessoa deve ter ao medir sua pressão.