Postado por: Mundo Verde em 30 de Novembro de 2009
Falta menos de um mês para o Natal!
As ruas já se iluminam com a decoração natalia, as lojas já estampam o verde e o vermelho nas vitrines, e entre promoções e compras de presentes é preciso se preocupar com a alimentação.
Tradicionalmente, as festas de fim de ano reúnem uma série de alimentos calóricos e refeições com pratos “pesados”. Já é costume do brasileiro comer “além da conta” e depois correr atrás do prejuízo no período pós-festas, para equilibrar o peso e a saúde.
Neste Natal, o Mundo Verde quer incentivar a prática de um Natal mais saudável. A nutricionista da Rede, Flávia Morais, preparou uma lista de alimentos que ajudarão você a preparar uma ceia equilibrada sem deixar a tradição natalina de lado.
Flávia afirma que é possível juntar sabor e saúde na mesa do Natal; um tipo de ceia leve, saudável, gostosa, equilibrada e perfeita para o verão brasileiro. “Prefira alimentos organicos, frescos e da safra e evite carnes gordurosas, frituras, alimentos muito condimentados, embutidos, maionese, refrigerantes e bebidas alcoólicas em excesso”.
Sua ceia de Natal pode ser saborosa e saudável!
O que comer:
- Mix de oleaginosas, ricas em gorduras insaturadas, como amendoim (sem casca), amêndoas, avelãs, nozes, castanha de caju, castanha do Brasil e pistache, com frutas secas, como uvas-passa e damascos;
- Carnes de aves orgânicas (frango, peru, chester);
- Peixes (salmão, bacalhau);
- Saladas verdes;
- Frutas da estação (manga, pêssego, ameixa, abacaxi, uva, etc);
- Legumes diversos;
- Arroz integral colorido (com cubinhos de pimentão verde, cenoura e milho) ou risoto de quinua
- Farofa elaborada com vegetais picadinhos;
- Sobremesas à base de frutas frescas; gelatina de Agar-Agar;
- Tradicional Panetone ou Bolo de Natal integral/sem adição de açúcar.
O que beber:
- Água;
- Sucos naturais;
- Chás gelados;
- Vinho orgânico.
Prepare um ponche de frutas sem álcool para acompanhar os petiscos, ou então água com gás aromatizada com raminhos de alecrim que além de dar um sabor especial à água ajuda na digestão.
Sabendo fazer boas escolhas e dosando as porções sem exageros, com certeza você ganhará muito mais em saúde, sabor, e ainda começará 2010 em boa forma, sem brigar com a balança.
Os produtos listados acima podem ser encontrados nas Lojas Mundo Verde. Clique aqui para ver onde encontrar a loja mais próxima de você.
Postado por: Mundo Verde em 27 de Novembro de 2009
Na segunda-feira postamos um material especial sobre como os alimentos corretos podem ajudar o combate ao câncer.
O câncer é uma doença multicausal crônica que se configura como um crescimento excessivo das células e durante o qual estas adquirem progressivamente características que lhe permitem crescer e invadir os tecidos do organismo.
Hoje, 27 de novembro, é o Dia Nacional de Combate ao Câncer. A data foi criada em 1988 para ampliar o conhecimento da população sobre o tratamento e, principalmente, sobre a prevenção da doença.
Cuidar da alimentação é um passo importante para a prevenção ao câncer
No site do Instituto Nacional de Câncer (INCA) a campanha “Câncer: a informação pode salvar vidas” disponibiliza uma série de materiais, como folhetos explicativos para cada tipo de câncer e um documento com dicas para se proteger da doença.
Estudos mostram que o câncer é a primeira causa de mortalidade no mundo. Segundo pesquisas recentes, a hereditariedade contribui no máximo com 15% para a mortalidade do câncer, enquanto fatores diretamente relacionados ao estilo de vida como tabagismo, uso de entorpecentes e bebidas alcoólicas em excesso, sedentarismo, obesidade, maus hábitos alimentares são as causas diretas de 70% dos cânceres.
Fatores ambientais e a exposição a tipos específicos de vírus, bactérias e parasitas, além do contato frequente com algumas substâncias carcinogênicas como produtos de carvão e amianto também são fatores de risco para a doença.
Cuide da sua alimentação
Há várias evidências de que a alimentação tem um papel importante na iniciação e propagação do câncer, contribuindo com cerca de 35% dos fatores de risco para a doença.
Uma alimentação variada, rica em hortaliças, frutas e cereais integrais associada ao controle do aporte calórico e prática de atividades físicas com o objetivo de evitar o excesso de peso, constitui um meio simples e eficaz para a prevenção do câncer.
No site da Rede Mundo Verde você encontra dicas de produtos à venda em nossas lojas que são opções de alimentação saudável que colaboram para o combate ao câncer.
Postado por: Mundo Verde em 25 de Novembro de 2009
A WWF Brasil está com uma campanha interessante pela luta contra o aquecimento global. A ação Vote pelo Planeta convida a população brasileira a fazer a sua parte e mandar um recado para os líderes mundiais que vão se reunir em dezembro em Copenhague para decidir como o mundo vai enfrentar as mudanças climáticas.
Campanha da WWF
A campanha da WWF tem o objetivo de nos fazer refletir sobre uma escolha simples: ficaremos do lado do planeta Terra ou do aquecimento global?
Para participar, basta dar o seu voto no aplicativo “Show your vote” desenvolvido pela Rede WWF. Embora o site esteja em inglês, votar é muito fácil: você só precisa preencher o formulário, informando seu nome, email, país, estado e endereço.
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O painel com as votações reunidas em todo o mundo será apresentado aos líderes mundiais na Conferência de Copenhague.
Faça sua parte! Vote pelo planeta! O Mundo Verde já registrou nosso voto!
E outra forma de demonstrar seu amor pelo Mundo é participando do Concurso Cultural “Declare seu amor”, que a Rede Mundo Verde promove até dia 5 de dezembro. Acesse o hotsite do concurso, leia o regulamento, e saiba o que você precisa fazer para concorrer a uma viagem para um maravilhoso eco resort com acompanhante!
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E ainda falando de promoção…
Essa semana vamos sortear 3 kits Mundo Verde no perfil @mundoverde no Twitter!
Se você tem perfil no Twitter, siga o @mundoverde para concorrer. Se não tiver o perfil, é muito fácil: basta acessar o endereço www.twitter.com e se cadastrar!
Este é o Kit Mundo Verde que será sorteado sexta no Twitter!
Para participar, basta responder a pergunta: Como você se prepara para o verão? A pergunta deve estar acompanhada da tag #veraomundoverde. O sorteio dos 3 kits com uma ecobag Mundo Verde, um livreto, a última edição do Gibi, uma caneta Mundo Verde será nesta sexta-feira!
Postado por: Mundo Verde em 23 de Novembro de 2009
Na próxima sexta-feira, 27 de novembro, é Dia Nacional de Combate ao Câncer. A nutricionista da Rede Mundo Verde, Bruna Murta, preparou um material especial que fala sobre como a alimentação pode ajudar a luta pela prevenção e sobre o combate aos tumores cancerígenos.
Muitos alimentos contêm compostos benéficos com propriedades anticancerígenas. Muitas vezes a ingestão desses compostos resulta em ações similares às dos medicamentos sintéticos.
Os vegetais, por exemplo, contêm diversos compostos fitoquímicos que possuem propriedades anticancerígenas, além de vitaminas e minerais. Uma alimentação baseada no consumo regular de alimentos ricos nesses compostos representa a melhor arma para a prevenção do câncer.
Uma boa alimentação é a melhor arma de prevenção ao câncer
Conheça alguns desses alimentos:
- Soja e derivados: fonte de isoflavonas, protege contra várias formas de câncer, destacando-se câncer de mama e próstata.
- Tomate, goiaba, melancia: contêm licopeno, substância antioxidante responsável pela coloração vermelha desses alimentos. Estudos comprovam a ação do licopeno na prevenção do câncer de próstata.
- Vegetais crucíferos (brócolis, couve-flor, repolho): contêm sulfarofanos, substâncias capazes de eliminar substâncias químicas responsáveis por mutações cancerígenas. Seu consumo tem siso associado a um menos risco de câncer de mama, útero, próstata, intestino, bexiga, pulmão e laringe.
- Linhaça: fonte de lignana, um fitoestrógeno de ação relacionada à prevenção de câncer de mama, colo do útero e próstata.
- Chás verde e branco: rico em compostos polifenóicos de efeito anticancerígeno. As catequinas dos chás verde e branco atuam inibindo a iniciação e o desenvolvimento de tumor (pulmão, esôfago, duodeno, pâncreas, fígado, mama e cólon).
- Uvas vermelhas, suco de uva e vinho tinto: contém altas concentrações de antioxidantes fenólicos (catequina, epicatequina, resveratrol) que são potentes agentes preventivos do câncer.
- Alho: fonte de alicina. Inibe a ação de nitrosaminas, associadas ao câncer do aparelho digestivo.
- Frutas cítricas (laranjas, limas, limões e tangerinas): fontes de vitamina C e limonóides, substâncias antioxidantes. Apresentam efeito preventivo contra o câncer.
- Probióticos: reduzem o risco de desenvolvimento de alguns tipos de câncer.
- Cúrcuma: fonte de curcumina, um potente antioxidante que atua na prevenção do câncer, pois induz a morte das células malignas.
- Azeite de oliva extravirgem: fonte de antioxidantes fenólicos. Reduz o risco de câncer de mama e de pulmão.
Postado por: Mundo Verde em 18 de Novembro de 2009
Com a chegada das altas temperaturas e o verão que se aproxima existe um bem importantíssimo do nosso planeta que ganha papel central: a água. No calor do dia-a-dia, nada como uma garrafa de água gelada para hidratar. Bom também é chegar em casa e tomar uma ducha refrescante, ou aproveitar um banho de piscina no fim de semana. Mas é preciso estar alerta para os abusos no uso da água.
Você também é responsável pela água do planeta.
A má utilização e o consumo descontrolado da água levam a população mundial a encarar a terrível previsão de escassez desse bem em anos futuros. Isso sem falar da impossibilidade de utilização da água nas indústrias, na agricultura… Pare para pensar por um instante e verá que praticamente tudo o que fazemos, em todos os âmbitos da vida, precisa de certa quantidade de água. Ela é responsável pelo equilíbrio dos ecossistemas e pela sobrevivência de todas as espécies de seres vivos do planeta.
O Dia Mundial da Água é celebrado em 22 de março e no ano de 2005 a Organização das Nações Unidas (ONU) iniciou oficialmente a Década Internacional de Ação “Água para a Vida, 2005-2015”. Um resumo do documento “Movimento Gaia” pode ser visto aqui. O ano de 2009 já está no fim e o tempo passa rápido. Será que conseguiremos atingir as metas de redução do consumo?
Inspirados pelo Concurso Cultural “Declare seu Amor“, nós do Blog Mundo Verde decidimos reunir algumas informações que podem ajudar você a iniciar uma rotina de consumo consciente dá água.
No portal Rede das Águas há uma lista com dez dicas para o uso social da água:
- No banho: Abra o chuveiro apenas para se molhar e enxaguar. Enquanto estiver se ensaboando, deixe o chuveiro desligado. O consumo cairá de 180 para 48 litros e a diminuição no consumo de energia elétrica também será visível. Banhos rápidos são sempre recomendados. Evite banhos de banheira, que podem gastar até 200 litros de água!
- Ao escovar os dentes: encha um copo de água e utilize essa quantidade para enxaguar a boca. Assim você economiza cerca de 3 litros de água que iriam ralo abaixo com a torneira aberta.
- Na descarga: Verifique se a válvula não está com defeito, aperte-a uma única vez e não jogue lixo e restos de comida no vaso sanitário.
- Na torneira: Uma torneira aberta gasta de 12 a 20 litros/minuto. Pingando, 46 litros/dia. Isto significa 1.380 litros por mês. Feche bem as torneiras.
- Vazamentos: Um buraco de 2 milímetros no encanamento desperdiça cerca de 3 caixas d’água de mil litros.
- Na caixa d’água: Não a deixe transbordar e mantenha-a tampada.
- Na lavagem de louças: Lavar louças com a torneira aberta, o tempo todo, desperdiça até 105 litros. Ensaboe a louça com a torneira fechada e depois enxágüe tudo de uma vez. Na máquina de lavar são gastos 40 litros. Utilize-a somente quando estiver cheio.
- Regar jardins e plantas: No inverno, a rega pode ser feita dia sim, dia não, pela manhã ou à noite. No verão, use mangueira com esguicho-revólver ou regador. Nunca deixe a torneira aberta com a água vazando pela mangueira.
- Lavar carro: Com uma mangueira gasta 600 litros de água. Só lave o carro uma vez por mês, com balde de 10 litros, para ensaboar e enxaguar. Para isso, use a água da sobra da máquina lavar roupa.
- Na limpeza de quintal e calçada: USE VASSOURA – Se precisar utilize a água que sai do enxágüe da máquina de lavar.
O site do Instituto Akatu possui um fórum com dicas de internautas para a reutilização da água em casa. Vale a visita, e queremos iniciar também uma reflexão aqui no Blog Mundo Verde:
Quais são as SUAS dicas de diminuição do consumo e reutilização da água no dia-a-dia? Compartilhe com a gente a sua idéia e ajude-nos a declarar nosso amor pelo mundo!
Sites com mais informações sobre o consumo inteligente de água:
Aproveite para se inspirar nesse tema e mandar sua foto e frase de declaração ao Mundo para o Concurso Cultural “Declare seu amor”!
Postado por: Mundo Verde em 16 de Novembro de 2009
Falta pouco mais de um mês para o início do verão. A data oficial de inicio desta estação aqui no Hemisfério Sul é dia 21 de dezembro, mas em algumas cidades brasileiras as temperaturas já estão bem acima da média, batendo 38º C e 40º C com frequência.
É nesse período pré-verão que a maioria das pessoas começa a organizar a vida para adequar a dieta, perder alguns quilos extras e estar mais saudável para o verão. Por isso, a nutricionista da Rede Mundo Verde, Thais Souza, preparou algumas dicas que podem ajudar você nesta missão para que esteja saudável no verão:
Algumas dicas para aproveitar o verão:
- procure se alimentar em pequenas quantidades várias vezes ao dia. É fundamental realizar de cinco a seis refeições, sem omitir nenhuma delas. O almoço e o jantar devem ser refeições leves e de fácil digestão;
- beba bastante líquido para manter o corpo hidratado. Consuma água, sucos de frutas naturais, chás e água de coco. Evite refrigerantes e bebidas alcoólicas;
- consuma variedades de frutas, verduras e legumes. As saladas são excelentes opções para iniciar as refeições, além de fornecerem vitaminas, minerais e fibras;
- evite maionese e molhos prontos, pois são calóricos e tornam a digestão mais lenta. Utilize como temperos o azeite de oliva extravirgem, o vinagre, o limão e ervas aromáticas de sua preferência, opções são: orégano, manjericão, alecrim, hortelã, entre outras;
- evite frituras e alimentos gordurosos, prefira as preparações cozidas, assadas, grelhadas ou refogadas, pois fornecem menor teor de gordura e consequentemente menos calorias;
- os cereais integrais são fontes de carboidratos, que fornecem energia ao organismo. Experimente enriquecer suas saladas com grãos integrais como: trigo, cevada, quinua, amaranto e soja;
- para os lanches, boas opções são sanduíches naturais, que devem ser preparados na hora do consumo. Vale lembrar que não substituem refeições como almoço e jantar;
- o betacaroteno e o licopeno são substâncias que auxiliam na obtenção e manutenção do bronzeado. O betacaroteno está presente em alimentos como: cenoura, abóbora, mamão, manga, pêssego, entre outros. Já o tomate, a melancia, o morango e a goiaba são alguns dos alimentos fontes de licopeno. Procure incluí-los em sua alimentação antes de se expor ao sol e mantenha o consumo durante todo o verão;
- lembre-se sempre de utilizar filtro solar e que a exposição ao sol deve ser evitada no período entre 10h e 16h.
Aproveite para votar na enquete que está aqui no Blog e no Site Mundo Verde, pois queremos saber como você se prepara para o verão! Participe!
