O dia da nutricionista vem aí…
Postado por: Mundo Verde em 28 de Agosto de 2009
Você sabia que o Dia do Nutricionista é comemorado dia 31 de agosto, segunda-feira que vem?
De acordo com o Conselho Federal de Nutricionistas, o Dia do Nutricionista foi instituído em referência à data de criação da primeira associação da categoria - a Associação Brasileira de Nutricionista (ABN) -, no Rio de Janeiro, em 1949, que deu origem à Federação Brasileira de Nutrição (FEBRAN) e, posteriormente, à atual Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN).
Nutricionistas apaixonados por saúde!
Hoje o site do Mundo Verde começou a disponibilizar um cartão postal virtual para você encaminhar a seu nutricionista e homenageá-lo nesta data especial (veja o cartão aqui). É uma boa data para agradecer e expressar o quanto o trabalho dos profissionais da nutrição é importante na luta por uma vida mais saudável.
Anote aí no seu calendário e prepare uma surpresa para seu nutricionista na segunda-feira! Quem sabe também não é uma boa idéia de programar aquela ida ao nutricionista e começar o mês de setembro com uma dieta equilibrada em busca do seu bem-estar?
Mudando de assunto…
Na quarta-feira nós recebemos por e-mail nossa primeira colaboração de uma leitora do Blog Mundo Verde, a Luciana Borges. Ela escreveu um artigo super bacana falando sobre como ela é adepta da filosofia slow food, vejam só:
Este é meu modo de fazer slow food
(Texto de Luciana Borges)
Cozinhar com panelas de barro no fogão à lenha já é normal aqui em casa nos fins de semana! Mas, o inusitado, mesmo, é trazer as panelas de barro e ferro para dentro de minha cozinha!
A idéia partiu do meu marido, pensando em trazer de volta os sabores e aromas de sua infãncia e… Deu certo! Agora, meu fogão vive assim, lotado de panelas de barro e ferro e eu não sei se ele vai aguentar o tranco por tanto tempo! Hihihihihi!
A experiência está dando certo, com um porém: preciso começar a preparar o almoço às 09:30hs da manhã, do contrário, não haverá comida pronta ao meio dia!
Isso mesmo: as papelas de barro demoram (e muito) para se aquecerem e, consequentemente, demora pra ferver e cozinhar! Mas o sabor é mesmo inconfundível e já aprendí a levar a vida num ritmo mais tranquilo, afinal, precisei a aprender todo um novo ritual para preparar meu almoço!
Chega de correria e panela de pressão! O feijão agora fica de molho na noite anterior e vai direto para a panela de barro. O arroz, que já era integral, agora ganhou um sabor todo especial e, pasme, seu tempo de cozimento não aumentou significativamente. E quiabos, com azeite extra virgem, numa panela de barro se transformaram numa delícia dos deuses!
E então, vai experimentar? Ou, se preferir, apareça para um almoço conosco! Será sempre bem-vinda!
Hummmmmm! Dá até pra sentir o cheirinho do arroz… O visual parece da roça e ficou bem sugestivo num fogão convencional…
Visite os blogs da Luciana:
Mande seu artigo também! É só escrever ara blog@mundoverde.com.br!
Comentários
11 Respostas to “O dia da nutricionista vem aí…”Deixe um Comentário, e se você quizer ter sua foto ao lado dos seus comentários, faça seu gravatar!
Eu não sabia q hj dia 31/08 era Dia do Nutricionista.
Ja fazem 2 anos q me consulto c/uma nutricionista,pq eu fiz redução de estomago, com ela aprendi a comer melhor.
Parabéns a todas as Nutricionista.
Abraços
Estela
Oi Estela!
Agora você pode parabenizar sua nutricionista todo 31 de agosto!
Um abraço!
Sou fã deste blog e agora então… Bjks!
Adorei o artigo da Luciana, ela é mesmo uma artista, consegui até sentir o cheirinho das comidas nas panelas. E que jeito maravilhoso de se alimentar. Parabéns , Luciana e parabéns também a todas as nutircionistas pelo seu dia!!
bjs
Carla
Oi Luciana! Viu como ficou legal sua colaboração!
Para quem quiser participar é só mandar e-mail para blog@mundoverde.com.br
Oi Carla!
Pode mandar sua colaboração também, viu?
Ola, Luciana, passei para dar uma olhada na matéria e adorei a dica. Realmente dar até para sentir o cheirinho e o gostinho de um bom arroz.
Oi Ana Alice!
Os endereços dos blogs da Luciana estão no final do post com a colaboração dela!
Obrigada pelo comentário, mande sua contribuição também! O e-mail é blog@mundoverde.com.br
Um abraço!
Oi Luciana, parabéns, um dia passarei lá pra experimentar, bom apetite. Aline
Oi Aline!
Mande você também sua receita para o Blog!
blog@mundoverde.com.br
Um abraço!