Receita – Colomba de Páscoa Light

Postado por: Mundo Verde em 9 de Abril de 2009

As nutricionistas do Mundo Verde Franquia prepararam uma receita especial de Colomba de Páscoa Light, que tem todo o sabor do chocolate com menos calorias. Veja o passo-a-passo de como fazer:

Ingredientes

Massa:

• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo especial
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de leite desnatado morno
• 3 tabletes de fermento – 45 gramas
• 5 gemas (ovos orgânicos)
• 6 colheres (sopa) de margarina light
• 1 pitada de sal marinho
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo especial
• 2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara chá de uvas passas ou frutas cristalizadas
• 1/2 xícara chá de amêndoas ou nozes picadas
• Raspas de limão
• Margarina light para untar a forma e farinha de trigo integral para polvilhar.

Cobertura:

• 250 gramas de chocolate diet meio amargo
• 1 lata de creme de leite light (sem soro)

Modo de Fazer:

Preparo da Colomba:

• Misturar os 4 primeiros ingredientes e deixar descansar por 20 minutos.
• Acrescentar os demais ingredientes e, sobre uma bancada, trabalhar a massa somente para incorporar todos os ingredientes.
• Untar uma forma de colomba pascal com margarina light e espalhar farinha de trigo integral.
• Retirar o excesso de farinha, despejar a massa na forma e deixar descansar até dobrar de volume.
• Levar ao forno médio (200°C) e deixar assar de 30 a 40 minutos.

Cobertura:

• Derreter o chocolate em banho-maria.
• Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite.
• Misturar bem e espalhar sobre a colomba.

Os ingredientes podem ser encontrados nas lojas da Rede Mundo Verde. Quem experimentar, volte aqui para deixar um comentário sobre o que achou do resultado final dessa receita deliciosa!

No site do Mundo Verde vocês também podem encontrar outras receitas com chocolate!

Feliz Páscoa!

Comentários

3 Respostas to “Receita – Colomba de Páscoa Light”

1. Bruna Maba disse:

   9 de Abril de 2009 às 9:51

   Queria tanto me sair bem na cozinha… rs
2. Paulo Vitor disse:

   9 de Abril de 2009 às 10:27

   Com certeza uma boa dica para a páscoa.
   Bruna, acredito que arriscar é o primeiro passo para o sucesso!

   Parabéns ao Mundo Verde pela iniciativa do blog.
   Muito bacana.

   um abraço!
3. Thaís disse:

   9 de Abril de 2009 às 10:50

   Deve ser uma delícia.
   ótima dica para Páscoa!!

   Blog bem bacana Mundo Verde!
   Gostei!!